Helado casero de galleta

Helados caseros fáciles de preparar, sabor galleta de chocolate con crema

30 minutos + Tiempo de congelación

8 porciones

Lavarse las manos con agua y jabón.
En un procesador de alimentos, procesar la mitad de las galletas hasta quedar boronosas, reservar.
Tomar la otra mitad de las galletas y procesar, o quebrar en trozos medianos.
Refrigerar el recipiente y el globo de una batidora eléctrica.
Una vez que el recipiente, el globo y la crema dulce estén bien fríos, batir la crema hasta que crezca y forme picos al pasar una cuchara.
Incorporar la leche condensada y esencia de vainilla, mezclar con movimientos envolventes.
Por último, incorporar la galletas y mezclar bien.